Portate

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Cercate un primo nuovo da cucinare? O vi manca il contorno per la cena di stasera?
Qua potete trovare la suddivisione in portate delle ricette! Cliccate sui relativi link e andrete alla pagina che vi interessa, con l’elenco delle relative ricette :) .

Buon appetito!

 

Qua sotto trovate invece l’elenco di tutte le mie ricette a partire dalla più recente 😉 .


Zucchine grigliate alla scapece light

Zucchine grigliate alla scapece light

Zucchine grigliate alla scapece light   Ecco come promesso la versione light della ricetta! È un piatto più leggero rispetto a quello tradizionale: le zucchine infatti non sono fritte e sono grigliate senza olio, ma è comunque una pietanza golosissima! 😉 Le zucchine grigliate alla scapece sono semplici da preparare e …

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Zucchine grigliate alla scapece

Zucchine grigliate alla scapece

Zucchine grigliate alla scapece   Questa è una versione più leggera delle zucchine alla scapece rispetto a quella tradizionale (in cui le verdure sono fritte) 😉 . È un piatto vegano semplice da preparare, adatto per celiaci o intolleranti al lattosio, pomodoro o uova. Preferisco le zucchine chiare in fiore rispetto …

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Polentina di ceci con verdure

Polentina di ceci con verdure

Polentina di ceci con verdure   Questa polenta è fatta a partire dalla farina di ceci e insaporita da verdure rosolate. Si tratta di un piatto vegano adatto anche per chi è celiaco o intollerante al lattosio o alle uova. Personalmente ne sono golosissima! Pur essendo una polenta, è a base …

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Melanzane alla parmigiana light

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana light   Ecco la versione light delle melanzane alla parmigiana! Questa è una ricetta molto più leggera rispetto ad altre più “tradizionali”, ma vi assicuro che è gustosissima! Anche se siamo soltanto io e il mio ragazzo, ne preparo sempre più di due porzioni nella vana speranza che …

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Carote in umido

Carote in umido

Carote in umido   Le carote in umido sono una ricetta semplice da preparare che necessita di pochi ingredienti, spesso presenti sempre in casa . La ricetta è di mia mamma e ne sono golosissima! Buon appetito! Hai intolleranze alimentari? Questa è una ricetta* senza glutine, senza latte, senza lattosio e …

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Petti di pollo al vino

Petti di pollo al limone o al vino

Petti di pollo al vino   Questa ricetta è l’ideale per chi ha poco tempo per cucinare o vuole mangiare qualcosa di leggero e con poco colesterolo, senza nulla togliere al piacere della cucina! 😉 Hai intolleranze alimentari? Questa è una ricetta* senza glutine, senza latte, senza lattosio, senza pomodoro e …

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Fagiolini in umido light

Fagiolini in umido

Fagiolini in umido light   Come promesso, ecco la versione light della ricetta! I fagiolini in umido sono un contorno semplice e leggero, che ha bisogno pochi ingredienti e si può anche preparare in anticipo . La ricetta è di mia mamma e io ne sono golosissima! 😉     Contorno …

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Risotto alla milanese – ricetta light

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese light   Questa è la versione light del risotto alla milanese; si tratta di una pietanza semplice e veloce da preparare .  Il risotto alla milanese è inoltre senza glutine* e senza lattosio*, ovviamente se partite da un brodo senza questi allergeni e non mantecate con il grana …

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Zucchine trifolate della nonna Rosa – ricetta light

Zucchine trifolate della nonna Rosa

Zucchine trifolate della nonna Rosa – ricetta light   Ecco la versione light della ricetta di mia nonna Rosa . È un contorno leggero che può essere preparato in anticipo e anche servito freddo, ideale dunque per l’estate che si avvicina! 😉 . Se siete curiosi di leggere la ricetta originale, …

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Fagiolini lessi con aglio, menta, basilico e limone – ricetta light

Fagiolini lessi con aglio, menta, basilico e limone

Fagiolini lessi con aglio, menta, basilico e limone   Ecco come promesso la versione light della ricetta! È un contorno leggero e facile da cucinare, buono sia caldo che freddo: è quindi l’ideale per ogni stagione! Se servito freddo vi consente inoltre di poterlo preparare prima, un vantaggio da non sottovalutare …

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