Carote al latte Adoro le carote al latte! La cremina bianca che vedete è leggera perché senza burro o panna ed al tempo stesso gustosissima . Amo la noce moscata, che sta benissimo con il latte (se ci pensate bene, la trovate spesso anche nella besciamella 😉 ). La ricetta …
Zucca al forno Adoro la zucca… E voi? Questa ricetta è molto semplice, richiede solo di avere una qualità di zucca buona da cuocere al forno. Una volta ho provato con una non adatta e… non sapeva di niente! Di solito le zucche grandi, con una polpa spessa e bella …
Con questa ricetta potete cucinare diversi tipi di pesce, come palombo, pesce spada, filetti di merluzzo o di salmone. È veloce e semplice e a breve vi scriverò la versione light . Buon appetito! Secondo Tempi: brevi Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Dosi per: 4 persone Ingredienti: …
Questo è un antipasto semplice da preparare.. ma da leccarsi i baffi! Ovviamente la qualità degli ingredienti è fondamentale per la riuscita, servono dei buoni pomodori secchi e un ottimo olio extravergine d’oliva! Antipasto Tempi: lunghi Preparazione: 20 minuti + 2 ore di ammollo dei pomodori Riposo (eventuale): …
Questa ricetta prende ispirazione dalla baba ghannouj, una crema di melanzane mediorientale che ho avuto occasione di assaggiare in alcuni ristoranti etnici. Ne sono rimasta innamorata e così ho inventato una mia ricetta che però non è affatto quella tradizionale, come potrete intuire leggendola 😉 ! Ho usato ingredienti nostrali e …
Ecco a voi la ricetta delle polpette in umido! Facili e veloci da preparare, sono l’ideale se volete avere qualcosa di gustoso pronto in anticipo, perché riscaldate sono sempre buonissime! Secondo Tempi: brevi Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 – 20 minuti Può essere preparata in anticipo Dosi per: …
Viva la zucca! Viva i funghi! Ne sono così golosa… 😉 Se poi ci accostate della salsiccia… Se volete invece una ricetta vegetariana basta levare quest’ingrediente! Per facilitarvi ancor più le cose, vi ho messo qua sotto il link alla ricetta relativa Primo Tempi: medi Preparazione: 1 ora …
Viva la zucca! Viva i funghi! Ne sono così golosa… Se volete rendere ancora più ricco il piatto e non siete vegetariani, date un’occhiata alla ricetta del risotto zucca, salsiccia e funghi 😉 In ogni caso vi posso assicurare che anche senza la salsiccia questo piatto è da leccarsi i baffi! …
