Tag Archivi: Scalogno
Carciofi trifolati con salsiccia
![Carciofi trifolati con salsiccia](http://unmondodiricette.it/wp-content/uploads/2015/04/Carciofi-trifolati-con-salsiccia-excerpt-225x150.jpg)
I carciofi trifolati con la salsiccia sono un contorno semplice da preparare ma gustosissimo! Sono ottimi sia come contorno che serviti con la polenta; si possono preparare in anticipo e senza la salsiccia la ricetta può diventare facilmente vegana… prossimamente vi scriverò per esteso la relativa ricetta . Buon appetito! …
Crema di melanzane – Baba ghannouj
![Crema di melanzane - Baba ghannouj](http://unmondodiricette.it/wp-content/uploads/2015/04/Crema-di-melanzane-Baba-ghannouj-excerpt-225x150.jpg)
Questa ricetta prende ispirazione dalla baba ghannouj, una crema di melanzane mediorientale che ho avuto occasione di assaggiare in alcuni ristoranti etnici. Ne sono rimasta innamorata e così ho inventato una mia ricetta che però non è affatto quella tradizionale, come potrete intuire leggendola 😉 ! Ho usato ingredienti nostrali e …