Polenta di ceci con verdure light Come promesso, vi ho scritto la versione light della polenta di ceci con verdure . Questo piatto vegano è privo di glutine*, lattosio* e uova* (a meno ovviamente di contaminazioni presenti negli ingredienti da cui partite, controllate sempre sulla confezione!). Poiché a base di …
Carote al latte Adoro le carote al latte! La cremina bianca che vedete è leggera perché senza burro o panna ed al tempo stesso gustosissima . Amo la noce moscata, che sta benissimo con il latte (se ci pensate bene, la trovate spesso anche nella besciamella 😉 ). La ricetta …
Zucchine grigliate alla scapece light Ecco come promesso la versione light della ricetta! È un piatto più leggero rispetto a quello tradizionale: le zucchine infatti non sono fritte e sono grigliate senza olio, ma è comunque una pietanza golosissima! 😉 Le zucchine grigliate alla scapece sono semplici da preparare e …
Zucchine grigliate alla scapece Questa è una versione più leggera delle zucchine alla scapece rispetto a quella tradizionale (in cui le verdure sono fritte) 😉 . È un piatto vegano semplice da preparare, adatto per celiaci o intolleranti al lattosio, pomodoro o uova. Preferisco le zucchine chiare in fiore rispetto …
